ACCORD PARFAIT #3 : LE CONTRASTE

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ACCORD PARFAIT #3 : LE CONTRASTE
Notre chocolat ALIANZA 78% et un thé Près du Coeur Bio Édition Limitée (Rooibos aux abricots et au thym). En termes de chocolat, le contraste est toujours le plus surprenant : nous avons associé les notes fruitées et aromatiques de Près du Coeur Bio à un chocolat noir aux notes exotiques et acidulées. Les saveurs rebondissent, entre le sucré du fruit et l'acidulé du chocolat, pour un mariage où 1 + 1 = 3

Chocolat Grand Cru ALIANZA 78%. 85g
Ce chocolat noir exprime la richesse gastronomique de la forêt tropicale de la région de Arauca en Colombie. Des notes de vanilles, de fruits tropicaux, baies rouges et de caramel se distinguent dans le bouquet de saveurs de ce chocolat. Cette tablette est le symbole de l'union de 1300 familles de Arauca en Colombie, qui ont remplacé les cultures de coca par celles de cacao. 

Près du Coeur Bio : Rooibos, Abricots, Thym. 95g
Une infusion tendre et tactile : le câlin d'une retrouvaille, la chaleur d'un regard, d'une caresse ou d'un silence, lorsque les mots deviennent superflus. À déguster chaud ou glacé, pour savourer l'émotion de sentir la résonance d'un cœur contre le sien. Cette recette a été créée et illustrée avec Lorraine SORLET, une illustratrice et animatrice française. Diplômée des Gobelins, elle illustre avec une justesse rare les émotions qui filent à fleur de peau. Avec humour et sensibilité, elle désamorce nos peurs et sublime nos amours, par délicates touches de couleurs.

Le Carnet Tea Time x Papier Tigre 
Saviez-vous qu'il existe des accords gourmets inoubliables entre le thé et le chocolat ? Pour s'immerger dans l'univers du thé, nous avons collaborer avec Kodama à la réalisation d'un carnet de dégustation, créé par Kodama et Papier Tigre, où vous allez décrouvrir les accords thé et chocolat, et y pouvoir consigner vos dégustations pour ne jamais oublier ce qu'on aime, comment et avec qui, pour coucher ses passions sur le papier - simplement parce qu'écrire ses émotions, c'est les vivre d'avantage. 

  • 150 pages plus belles les unes que les autres
  • Tous les secrets du thé, de l'infusion à la dégustation
  • Imprimé sur du papier recyclé à partir de déchets papier d'Ile-de-France
  • Assemblé à la main à Paris